Spirulina patrí medzi najobľúbenejšie výživové doplnky na svete. Je nabitá rôznymi výživnými látkami a antioxidantmi, ktoré môžu prospieť vášmu telu a mozgu. Tu je 10 zdraviu prospešných účinkov spiruliny.
Čo je spirulina?
Spirulina je druh modrozelených rias, ktoré môžu ľudia brať ako doplnok výživy. Ľudia považujú spirulinu za superpotravinu vďaka jej vynikajúcemu výživovému obsahu a zdraviu prospešným účinkom.
Spirulina má vysoký obsah bielkovín a vitamínov, čo z nej robí vynikajúci doplnok výživy pre ľudí s vegetariánskou alebo vegánskou stravou. Výskum naznačuje, že spirulina má antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ako aj schopnosť pomôcť regulovať imunitný systém.
1. Spirulina má mimoriadne veľa výživných látok
Spirulina je organizmus, ktorý rastie v sladkej aj slanej vode. Je to druh siníc, čo je rodina jednobunkových mikróbov, ktoré sa často označujú ako modrozelené riasy. Rovnako ako rastliny, aj sinice môžu produkovať energiu zo slnečného žiarenia, pomocou procesu nazývaného fotosyntéza.
Spirulinu konzumovali starí Aztékovia, ale opäť sa stala populárnou, keď NASA navrhla, že by mohla byť pestovaná vo vesmíre na použitie pre astronautov.
Štandardná denná dávka spiruliny je 1–3 gramy. Táto malá riasa je nabitá živinami. Jedna polievková lyžica (7 gramov) sušeného prášku spiruliny obsahuje:
- Proteín: 4 gramy
- Vitamín B1 (tiamín): 11% RDA (denná odporúčaná dávka)
- Vitamín B2 (riboflavín): 15% RDA
- Vitamín B3 (niacín): 4% RDA
- Meď: 21% RDA
- Železo: 11% RDA
Rovnaké množstvo navyše obsahuje iba 20 kalórií a 1,7 gramu stráviteľných sacharidov. Gram spiruliny môže byť tým najvýživnejším jedlom na planéte. Polievková lyžica (7 gramov) spiruliny poskytuje malé množstvo tuku – okolo 1 gram – vrátane omega-6 aj omega-3 mastných kyselín v pomere približne 1,5–1,0. Kvalita proteínu v spiruline je považovaná za vynikajúcu – porovnateľnú s vajcami. Poskytuje všetky potrebné aminokyseliny, ktoré potrebujete. Často sa tvrdí, že spirulina obsahuje vitamín B12, ale je to nepravdivé. Má pseudovitamín B12, ktorý sa u ľudí nepreukázal ako účinný.
2. Silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti
Oxidačné poškodenie môže poškodiť vašu DNA a bunky. Toto poškodenie môže spôsobiť chronický zápal, ktorý prispieva k rakovine a iným chorobám. Spirulina je fantastickým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu chrániť pred oxidačným poškodením. Jej hlavná aktívna zložka sa nazýva fykocyanín.
Táto antioxidačná látka dodáva spiruline jej jedinečnú modrozelenú farbu. Fykocyanín môže bojovať proti voľným radikálom a inhibovať produkciu zápalových signálnych molekúl, čo poskytuje pôsobivé antioxidačné a protizápalové účinky.
3. Môže znížiť „zlé“ hladiny LDL a triglyceridov
Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí na svete. Mnoho rizikových faktorov súvisí so zvýšeným rizikom srdcových chorôb. Ako sa ukázalo, spirulina pozitívne ovplyvňuje mnohé z týchto faktorov.
Napríklad môže znižovať celkový cholesterol, „zlý“ LDL cholesterol a triglyceridy a zároveň zvyšovať „dobrý“ HDL cholesterol. V štúdii s 25 ľuďmi s cukrovkou typu 2 tieto markery významne zlepšila konzumácia 2 gramov spiruliny denne.
Ďalšia štúdia u ľudí s vysokým obsahom cholesterolu stanovila, že 1 gram spiruliny denne znížil triglyceridy o 16,3% a „zlý“ LDL o 10,1%. Niekoľko ďalších štúdií zistilo priaznivé účinky – aj keď s vyššími dávkami 4,5–8 gramov denne.
4. Chráni „zlý“ LDL cholesterol pred oxidáciou
Mastné štruktúry vo vašom tele sú náchylné na oxidačné poškodenie. Toto sa označuje ako peroxidácia lipidov, ktorá je kľúčovým činiteľom mnohých závažných chorôb.
Jedným z kľúčových krokov pri vývoji srdcových chorôb je napríklad oxidácia „zlého“ LDL cholesterolu. Je zaujímavé, že antioxidanty v spiruline sa javia ako obzvlášť účinné pri znižovaní peroxidácie lipidov u ľudí i zvierat.
V štúdii s 37 ľuďmi s cukrovkou 2. typu 8 gramov spiruliny denne významne znížilo markery oxidačného poškodenia. Tiež to zvýšilo hladinu antioxidačných enzýmov v krvi.
5. Môže znížiť krvný tlak
Vysoký krvný tlak je hlavnou hnacou silou mnohých závažných chorôb, vrátane infarktu, mŕtvice a chronického ochorenia obličiek. Aj keď je 1 gram spiruliny neúčinný, preukázalo sa, že dávka 4,5 gramu denne znižuje krvný tlak u jedincov s normálnymi hladinami. Predpokladá sa, že táto redukcia je spôsobená zvýšenou produkciou oxidu dusnatého, signálnej molekuly, ktorá pomáha vašim krvným cievam relaxovať a rozširovať sa.
ZDROJE:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324027#excellent-nutritional-profile
https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-spirulina#TOC_TITLE_HDR_7
