Kto je Gordon Ramsay a prečo je populárny?

Gordon Ramsay je (narodený 8. novembra 1966, Johnstone, Škótsko) škótsky šéfkuchár a reštaurátor známy svojimi veľmi uznávanými reštauráciami a kuchárskymi knihami. Začiatkom 21. storočia však bol známy predovšetkým vulgárnymi výrazmi a ohnivou povahou, ktorú voľne predvádzal v televíznych programoch na varenie.

Futbalová kariéra

Ako mladý chlapec sa Ramsay s rodinou presťahoval zo Škótska do Anglicka, kde bol vychovávaný v Stratforde nad Avonom. Hrával futbal za mládežnícky tím Oxford United a v pätnástich mu dvoril škótsky Premier League Glasgow Rangers. Zranenie kolena mu nakoniec zabránilo vo futbalovej kariére.

Začiatok kuchárskej kariéry

Po získaní diplomu v odbore hotelový manažment na North Oxon Technical College v roku 1987 sa presťahoval do Londýna a svoje kuchárske schopnosti začal zdokonaľovať u šéfkuchára Marca Pierra Whitea v reštaurácii Harvey’s spolu s kuchárom Albertom Roux v La Gavroche.

Na začiatku 90. rokov Ramsay odcestoval do Francúzska, kde pripravoval klasickú francúzsku kuchyňu v kuchyniach majstrov šéfkuchárov Joëla Robuchona a Guya Savoya. V roku 1993 sa Ramsay vrátil do Londýna a stal sa šéfkuchárom spoločnosti Aubergine, ktorá do roku 1996 získala dve z maximálne troch hviezd z vysoko cenenej publikácie Michelin Guide v hoteloch a reštauráciách.

Otvorenie prvej reštaurácie

V roku 1998 sa Gordon rozhodol vytvoriť si vlastnú reštauráciu. Rozhodnutie opísal ako „najdôležitejší deň celej mojej kuchárskej kariéry; najdôležitejšie rozhodnutie môjho života. “ Reštaurácia – reštaurácia Gordon Ramsay – získala v roku 2001 svoju tretiu michelinskú hviezdu. Po otvorení svojho prvého podniku sa tu Gordon nezastavil. Otvoril si reštauráciu v Glasgowe, potom niekoľko v Londýne, Dubaji, Tokiu a New Yorku.

Gordon Ramsay a televízna produkcia

Okrem svojej reštauračnej činnosti za milióny dolárov dosiahol Ramsay hviezdny status ako televízna osobnosť. V roku 2004 uviedol ocenenú britskú sériu Ramsay’s Kitchen Nightmares, v ktorej sa snažil zmeniť zlyhávajúce reštaurácie na ziskové podniky, a Hell’s Kitchen, v ktorej chcel premeniť ctižiadostivých reštaurátorov na kvalitných kuchárov. Kitchen’s Nightmares sa skončilo v roku 2014 a Hell’s Kitchen v roku 2009.

Americká verzia Kuchynských nočných môr sa skončila v roku 2014. Medzi ďalšie televízne programy Ramsayho patrilo The F-Word, ktorá mala premiéru v Spojenom kráľovstve v roku 2005, a americká verzia filmu MasterChef, ktorý debutoval v roku 2010.

Na poslednej televíznej šou, ktorú Ramsay prezentoval, sa predstavili amatérski kuchári, ktorí súťažili o peňažné ceny a o zmluvu o kuchárskej knihe. MasterChef Junior, ktorý mal za súťažiacich deti, sa začal vysielať v roku 2013 v Spojených štátoch. O dva roky neskôr Gordon Ramsay: Uncharted debutoval; televízna šou nasledovala Ramsayho, keď cestoval po svete spoznávajúc rôzne kuchyne a kultúry.

ZDROJE:

https://www.britannica.com/biography/Gordon-Ramsay