11 zaujímavých faktov o obľúbených jahodách!

Toto letné ovocie v sebe ukrýva viac, ako len šťavnatú sladkosť. Väčšina z nás určite jahody priam miluje. Jahodová sezóna sa momentálne nachádza na svojom vrchole a preto si myslíme, že je vhodný čas na dozvedenie sa celkom zaujímavých faktov o tomto neodolateľnom ovocí.

1. Jahody sú prvé plody, ktoré dozrievajú každú jar.

Pretože jednoducho vedia, že na ne nevzdržíme čakať príliš dlho. A pretože nám to tak príroda pripravila.

2. Na jednej jahode sa nachádza priemerne 200 semienok.

Navyše sú jedinými plodmi, ktoré nosia svoje semená na vonkajšej strane.

3. Jahody napriek svojmu názvu nie sú technicky bobuľami – sú to doplnkové ovocie.

Čo znamená, že mäsitá časť nie je odvodená od vaječníkov rastliny, ale od nádoby (zosilnenej časti stonky), ktorá drží vaječníky. Konzumujeme síce jahodu, ako plod, ale botanicky jahoda plod nepredstavuje. Ide o zhrubnuté a zväčšené kvetné lôžko. Vlastné plody sú v skutočnosti tie malé zelené zrniečka na červenej šupke.

4. Jahody v kozmetike.

Jahody sa dokonca využívajú v kozmetike a to najmä pre ich vysoký obsah mangánu. Ktorý je prospešný pre rast a pevnosť vlasov, nechtov a zubov a v minulosti sa takisto používali na bielenie zubov. Niekto to s jahodovým bielením určite praktizuje doteraz.

5. Starí Rimania verili, že jahody majú liečivé schopnosti.

Boli zvyknutí liečiť všetko od depresie po horúčku a bolesti v krku. Niet divu, že pomáhajú zvládať derpesiu, predstavte si ich ešte tak namočené v čokoláde.
Konzumácia jahôd má údajne pozitívny účinok na tvorbu testosterónu, ktorý aktivuje spermie. Podporuje krvný obeh v pohlavných orgánoch vďaka vysokému obsahu antioxidantov. Ďalej podporujú metabolizmus, vylučovanie, pôsobí proti vzniku močových a žlčových kameňov, znižujú prechladnutia, pomáhajú pri liečbe chorôb srdca.

6. Existujú tri rôzne druhy jahôd a takmer 30 rôznych odrôd.

Poznáme teda v júni-zrejúce, neskoro zrejúce a denné neutrálne. Ale tie rodiace sa v júni sú najsladšie a majú najvýraznejšíu chuť. Denné neutrálne kvitnú a plodia počas celého leta. Len pre zaujímavosť, najsladšie odrody sú: previsnutá balkónová jahoda “Delikatess”, Popínavá jahoda “Super Star” , Jahoda “Ostara”  , Jahoda “Mara de Bois” a Jahoda “Elsanta” .

7. Jahody neoplachujte vodou, kým nie ste pripravení ich aj hneď jesť.

Jahody sú jedno z najnáchylnejších ovocí na veselý rast plesní a iných nechutností. „Zbytočné“ umývanie jahôd prispieva k ich skôršej kazivosti a a paradoxne znehodnocuje ich pevnosť a šťavnatosť.

8. V Belgicku sa nachádza múzeum venované jahodám.

A malo by byť na vrchole zoznamu každného milovníka ovocia. Jahodová sezóna v Belgicku je veľká, najmä v meste Wépion, neďaleko mesta Dinant vo Valónskom regióne. Bobule Wépionu sú známe v celej krajine ako najlepšie jahody a ich príchod na pulty obchodov sa netrpezlivo očakáva. V skutočnosti mesto veľmi miluje svoje červené bobule, má svoje vlastné múzeum, Musée de la Fraise alebo Strawberry Museum. Toto malé múzeum rozpráva o histórii pestovania jahôd a produkcii jahôd v tomto regióne a vysvetľuje jeho význam pre hospodárstvo a kultúru Wépionu. Múzeum sa môže pochváliť aj malým obchodom s jahodovými výrobkami (tu na obrázku) vrátane: džemov, cukroviniek, likérov a samozrejme jahodového piva (koniec koncov je to Belgicko). V lete sa tu konajú prehliadky 35 akrov Jardin des Petits Fruits, záhrada s miestnymi a exotickými plodmi. Ak budete mať šťastie, budete mať dokonca chuť. Nezabudnite sa zastaviť v jednom z mnohých jahodových porastov, aby ste ochutnali tieto miestne legendy sami.

9. V Brazílii existuje národné mesto jahôd.

Volá sa Bom Príncipio a je menšou dedinou v štáte Rio Grande do Sul v južnej časti Brazílie. Je to preto, že Brazília je najväčším Turistov v Bom Princípio víta vstupná mestská brána v tvare obrovskej jahody. V súčasnosti sa v Brazílii pestuje asi 4 300 ha jahôd s ročnou produkciou asi 150 000 ton. V meste sa každoročne konajú rôzne jahodové festivaly a iné slávnosti oslavujúce tieto sladučké plody. Na takom jahodovom festivale môžete ochutnať všetky druhy čerstvých jahôd, koláče, džemy, nápoje a mnoho ďalších pochúťok.

10. Jahody si viete vypestovať aj doma na balkóne.

V prvom rade sa tak pestujú mesačné odrody zo zakúpených semien. Semená z vlastnej úrody jahôd získame tak, že zrezanú šupku z dobre zrelých jahôd aj so semenami vysušíme a vyčistíme od suchej dužiny a vysievame.

11. Viac vitamínu C ako citrón?

Resp. bsah céčka je porovnateľný s citrusovými plodmi. Okrem vit. C je tiež zdrojom aj ďalších vitamínov a stopových prvkov, ako vit. A, E, B, draslík, zinok, horčík, vápnik, a organických kyselín, ktoré pôsobia priaznivo v boji s nádorovým bujnením buniek. Napríklad takých osem jahôd poskytne 140 percent odporúčaného denného príjmu vitamínu C pre deti.

Zdroj:
countryliving.com
afar.com
justfunfacts.com
ishs.org
web.extension.illinois.edu